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年青人熱愛西式餐點，推薦這道常常泛起在西餐的「焗烤松露馬鈴薯盅」。選用外型、口感和質地最合適這道菜的美國褐皮馬鈴薯，上面撒上濃濃乳酪，搭配松露餡料，香氣四溢；下班回家，孩子下課回家，看到「焗烤松露馬鈴薯盅」呈現在餐桌上，絕對令家裡大人小孩眼睛為之一亮。
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酒釀茄汁乾燒薯球利用美國冷凍土豆薯球和酒釀、豬絞肉煸炒，再淋上蛋花，創意營養滿分的簡單摒擋出爐，美國土豆薯球中的鉀、維生素B6，搭配酒釀和豬肉中厚實的維生素B群，能幫助正常代謝、營養加倍，很是適合一家大小品味。
圖二：焗烤松露馬鈴薯盅。
【記者 郭夢迪／台北 報道】春暖花開，拋開厚重的冬衣，心情也隨著輕鬆起來，而品嚐美食更成為最佳享受，但卻又擔心脂肪攝取過量；為此，營養師特殊保舉富含營養又低熱量的優秀食材─美國馬鈴薯，而且設計多款厚味食譜，讓婆婆媽媽輕鬆為家人準備暖心又暖胃的健康料理。
豆瓣美國土豆燉牛腩利用美國彩色土豆，搭配牛肉下去燉煮事後，易入口的土豆和牛肉，合適家中長輩，有豐富的卵白質、鋅、鐵，鉀與維生素C，一碗就是營養平衡的一餐，全日佈滿活力不休電，暖胃又暖心。
這就是為什麼土豆是家庭婦女們的好選擇，烹飪輕易，用途普遍，可以搭配多種食材，成為一道創意馬鈴薯料理，讓家人吃得營養健康，也增添了烹飪的樂趣。
一顆美國中型土豆(約148公克)僅含110大卡，而且不含脂肪、鈉或膽固醇，比米飯來得更有飽足感之外，還能供給更多逐日所需的營養成分如 :2克的膳食纖維，約為逐日建議攝取量的7％；620毫克的鉀，約為逐日建議攝取量的15％，比香蕉還高；人體逐日所需30％的維生素C。
圖三：酒釀茄汁乾燒薯球。(美國土豆協會-台灣聯系處提供)
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圖一：豆瓣美國馬鈴薯燉牛腩。
更多美國土豆料理: https://potatogoodness.com.tw/potato-recipes/
「鮮蝦洋蔥脆薯濃湯」；美國土豆薯餅中的鉀、維生素C，搭配濃郁牛奶＆蛋花煮成的濃湯，加上高鋅鮮蝦，有助於維持發展發育，厚味又兼顧營養。
特別是疫情時間，消費者在家裡下廚的機遇增添良多，家庭婦女們為了全家人的健康，十分當真的研究各類食材 也發揮了他們的無限創意在摒擋上，供給全家人的營養滿分暖心又暖胃的健康摒擋。
焗烤松露土豆盅利用美國褐皮馬鈴薯，上面鋪滿濃濃起司，搭配松露、蘑菇拌炒過的餡料，富含鉀、維生素C和炊事纖維，健康營養滿分。只要放入烤箱，簡單出爐，一次吃下整顆土豆的營養。
例如在氣溫轉變大，不時還是有低溫來襲的時候，不只衣物要穿戴保暖，再搭配一道「豆瓣美國土豆燉牛腩」，烹調時插手老薑，吃下去讓你從裡暖到外。另一道「鮮蝦洋蔥脆薯濃湯」，酥脆的薯餅加上奶香濃郁的鮮蝦洋蔥湯，大人小孩都沒法抗拒。
美國土豆，美味又營養，在摒擋中更是一個百搭的優良食材，它調性溫和，與其他食材搭配，用燉煮、乾炒、焗烤，或作湯，都可以做出不僅營養平衡，視覺結果滿分又甘旨的菜式，知足長輩及年青族群的口胃。
(圖：美國土豆協會-台灣聯系處提供)
中西式菜色能同時知足尊長及年輕族群的口味。
「酒釀茄汁乾燒薯球」酥脆的美國土豆薯球，配上經典的番茄口味，加入酒釀和蛋花，最後再用番茄及蔥絲點綴，視覺結果100分，特別很是合適一家巨細品嘗。aPure 不只讓消費者，有機會認識原料紗線的來歷，親身感受織物優越的手感，穿到無有害添加的衣物，在友善肌膚的同時也友好環境，用良感穿著實踐良感人生，每個人都值得更好的生活。作為台灣機能性纖維領導品牌，aPure 走到今日一共18個年頭，用黑白兩雙襪子，成功改寫了台灣除臭襪推薦歷史，並堅守最初的信念，將每一項商品注入 "Enjoy aPure Life" 的精神，希望穿過的朋友，都能樂在穿著體驗的過程中，由內而外感到最真實的快樂。
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